原料 ：大枣、阿胶 、红糖 、黄酒 。做法：1
、阿胶块用蒜捣子捣成碎，越碎越容易蒸。2、黄酒适量没过阿胶碎 
，大约泡2天阿胶已经很软，半融化状态）。3 
、入蒸锅蒸阿胶，大约半小时阿胶就完全溶于黄酒
，再加入适量红糖 ...